RESUMEN
La incidencia de alergia alimentaria (AA) en niños es del 2-8%. Más del 90% de las AA en los lactantes son causados por leche de vaca (LV), huevo de gallina, soya, maní, nueces, trigo, pescado y mariscos. Existen algunos factores de riesgo para el desarrollo de AA. El impacto de la LM sobre el desarrollo de las alergias es controversial. Hay un 0.21% de APLV neonatal. La introducción antes del 4 mes de vida de más de 4 alimentos está asociada con un mayor riesgo de dermatitis atópica. La prueba de provocación oral a los alimentos es una herramienta valiosa en el diagnóstico inicial y el manejo de las reacciones adversas a los alimentos. Los síntomas sugestivos de APLV pueden ser encontrados en cerca del 5-15% de los niños. La hipersensibilidad mediada por IgE a la proteína de la LV, es predominantemente una enfermedad del período del lactante.
The incidence of food allergy (FA) in children of 2-8%. Over 90% of FA in infants are caused by cow's milk (CM), chicken egg, soy, peanuts, tree nuts, wheat, fish and seafood. There are some risk factors for the development of FA. The impact of breastfeeding on the development of allergies is controversial. There is a 0.21% of neonatal CMPA. The introduction before 4 months of life of more than 4 foods is associated with an increased risk of atopic dermatitis. The oral challenge test to food is a valuable tool in the initial diagnosis and management of adverse reactions to food. Symptoms suggestive of CMPA can be found in about 5-15% of children. The IgE-mediated hypersensitivity to the protein in the CM, is predominantly a disease of the infant period.
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Niño , Hipersensibilidad a los Alimentos/clasificación , Hipersensibilidad a los Alimentos/complicaciones , Hipersensibilidad a los Alimentos/diagnóstico , Hipersensibilidad a los Alimentos/epidemiología , Hipersensibilidad a los Alimentos/fisiopatología , Hipersensibilidad a los Alimentos/prevención & control , Hipersensibilidad a la Leche/clasificación , Hipersensibilidad a la Leche/complicaciones , Hipersensibilidad a la Leche/diagnóstico , Hipersensibilidad a la Leche/epidemiología , Hipersensibilidad a la Leche/prevención & control , Lactancia Materna , Lactancia Materna/efectos adversos , Leche HumanaRESUMEN
Las reacciones alérgicas incluyen un amplio espectro de reacciones clínicas. Con una incidencia del 1530% de las enfermedades alérgicas y afecta a un 8% de los niños y específicamente a la proteína de la leche de vaca entre un 515% de los niños. Pueden manifestarse como intolerancia o alergia dando manifestaciones respiratorias, cutáneas o gastrointestinales que pueden ser inducidos por cantidades minimas de la ingesta deproteína y cuyo tratamiento básico es la exclusión de la proteína de leche sobre todo en los primeros años de vida.
Allergic reactions include a wide spectrum of clinical reactions. With a 15-30% incidence of llergicdiseases, affecting 8% of children and specifically to the protein in cow's milk 5-15% of children hey can manifest as intolerance or allergy giving respiratory manifestations, gastrointestinal or skin can be induced by minimal amounts of protein intake and whose basic treatment is the exclusión of milk protein specially inthe early years of life.